Banyak yang menganggap telur ayam adalah salah satu sumber protein unggas paling baik dan bernutrisi. Namun, bahan makanan satu ini juga kerap di kait-kaitkan dengan masalah kesehatan. Terutama kuning telur yang ada di dalamnya, di sebut-sebut menjadi salah satu sumber kolesterol.
Sebuah penelitian yang baru dilakukan membuktikan bahwa mengkonsumsi 2 butir telur ayam setiap harinya tidak akan menimbulkan masalah kesehatan. Malah konsumsi 2 butir sehari akan membawa dampak baik bagi kesehatan.
Kuning telur yang memiliki ukuran sedang memang memiliki kandungan 185-215 mg kolesterol. Jika kamu memiliki level kolesterol jahat lebih dari 100 mg atau kamu sudah di diagnosis memiliki penyakit jantung, konsumsi makanan yang mengandung kolesterol yang di sarankan tidak melebihi 200 mg. Dua butir telur yang di olah dengan cara di kukus ataupun di rebus tidak akan membahayakan kesehatan kamu.
Dalam dua butir telur yang kamu konsumsi setiap harinya, kamu akan menemukan sekitar 13 gram protein, 56 mg kalsium, 9,5 gram lemak, serta 1,8 mg zat besi.
Manfaat dari mengkonsumsi dua butir telur setiap harinya cukup banyak, berikut ini ada beberapa rangkuman manfaat konsumsi telur ayam untuk kesehatan tubuhmu.
1. Melindungi otak
Fosfolipid berfungsi untuk menghubungkan komunikasi antar sel dalam otak yang terdiri dari kolin. Kolin itu sendiri adalah vitamin yang berperan penting dalam penyusun jaringan-jaringan dalam otak kita.
Dengan mengkonsumsi dua butir telur setiap harinya, tubuh kita sudah mendapatkan asupan kolin yang cukup untuk menurunkan resiko terkena dementia.
2. Membantu penyerapan kalsium
Telur memiliki kandungan vitamin D yang baik, vitamin D berperan penting dalam penyerapan kalsium sehingga membuat tulang dan gigi menjadi lebih kuat. Vitamin D akan membantu penyerapan kalsium dalam usus dan dapat membantu penyerapan magnesium dan ion fosfat.
3. Menyehatkan kulit
Dalam telur kamu juga bisa menemukan kandungan protein, biotin, dan vitamin B12 yang sangat mudah untuk di cerna dalam tubuh. Kandungan-kandungan tersebut memiliki manfaat untuk menyehatkan kulit dan rambut. Fosfolipid yang ada dalam telur juga berperan penting dalam membantu hati untuk membersihkan toksin dalam tubuh.