Daging kelinci juga tidak kalah lezatnya dengan daging ayam, karena daging kelinci juga memiliki tekstur yang sama seperti daging kelinci maka dari itu tidak kalah banyak juga penggemar daging kelinci ini. Apalagi daging kelinci juga memiliki kandungan protein yang lebih tinggi dibandingkan dengan daging lainnya. Selain itu juga anda tidak perlu khawatir, karena kalori dari daging kelinci ini tergolong rendah.
Memang tidak mudah menemukan daging kelinci ini seperti menemukan daging ayam pada umumnya, berbeda dengan daging ayam yang bisa kalian temukan di pasar atau pun di supermarket. Meskipun sulit ditemukan daging kelinci ini juga tetap dicari oleh banyak orang karena rasanya yang gurih dan lezat.
Daging kelinci mempunyai kadar lemak di dalam tubuh yang tergolong rendah, karena kelinci ini terhitung hewan yang banyak bergerak tidak seperti sapi yang hanya diam saja di dalam kandang. Selain itu juga makanan yang dikonsumsi kelinci ini pun memiliki kaya akan serat seperti wortel, gandum, biji-bijian atau rumput. Perlu anda ketahui juga dalam 3 ons kelinci terdapat 96 kalori dan 18gr protein, kelinci juga tidak memiliki karbohidrat dan kadar lemaknya juga lebih rendah.
Berikut beberapa manfaat dari daging kelinci seperti :
1. Rendah lemak
2. Mencegah penyakit jantung
3. Mengurangi berat badan
4. Kaya protein
5. Menurunkan tekanan darah
6. Rasanya lezat
Namun adakah bahaya mengkonsumsi daging kelinci? Meskipun daging kelinci ini sudah di percaya memiliki banyak manfaat dan kandungan nutrisi yang bagus bagi tubuh. Sangat perlu diketahui juga hal-hal yang perlu anda waspadai juga karena kelinci juga memiliki bahaya seperti berikut :
1. Keracunan protein
2. Potensi kontaminasi
3. Pengolahan
Namun tidak semua orang yang mengkonsumsi protein dari hewani dan di luar sana juga sudah banyak yang protes apa lagi bagi para kelompok yang memperjuangkan hak asasi pada hewan terkait kurangnya manusiawai yang membangun pertenakan hingga melakukan pemotongan daging kelinci ini. Namun ini juga tergantung pada masing-masing individu.
Namun terkait dari kontroversi tersebut, daging kelinci ini bisa dijadikan salah satu pilihan yang memiliki protein hewani yang sangat rendah lemak dan juga tidak menambah asupan kalori yang terlalu banyak. Tapi jangan perlu mengimbangi dengan perbanyak bergerak dan juga mengkonsumsi berbagai makanan sehat lainnya seperti buah dan sayuran.