Jika anda ingin memilih protein yang berasal dari hewani yang mudah di dapatkan dan harga yang murah mungkin langsung terlintas di pikiran kalian untuk memilih telur ayam. Pada umumnya telur ayam ini terdiri dari 2 jenis telur yang bisa kalian dapatkan di pasar yaitu telur ayam kampung dan telur ayam biasa. Lalu apakah kedua jenis telur tersebut memiliki perbedaan?
Telur ayam kampung biasanya memiliki warna yang lebih putih dibandingkan dengan warna telur ayam biasa yang memiliki warna kecokelatan. Ukuran pada telur ayam kampung juga lebih kecil dibandingkan dengan ukuran telur ayam biasa dan biasanya juga harga untuk telur ayam kampung lebih mahal daripada telur ayam biasa. Faktanya telur ayam kampung juga dipercaya lebih aman untuk dikonsumsi dibandingkan jenis telur lainnya. Kandungan nutrisi pada telur juga tergolong cukup tinggi sehingga telur ayam kampung lebih banyak dijual dibandingkan dengan telur ayam biasa.
Perlu diketahui juga, bahwa telur ayam kampung bukan hanya dihasilkan oleh ayam yang hidupnya di pendesaan, namun ayam kampung jika bisa di ternakan di perkotaan tapi hanya saja cara pemeliharaan ayam tersebut tidak dipelihara di dalam kandang namun cara pemeliharaannya dengan cara dilepas bebas. Makanan ayam kampung jiga bebas, biasanya ayam-ayam memakan biji-bijian, serangga atau pun tanaman yang tumbuh disekitarnya. Mengapa telur ayam kampung di percaya lebih memiliki gizi yang lebih dibandingan dengan telur ayam biasa? karena ayam kampung tidak diberi makanan yang mengandung bahan kimia. Tapi meskipun demikian kedua jenis telur ini tentunya sama-sama mengandung kolestrol.
Setelah kita ketahui perbedaan kedua telur seperti yang sudah dijelaskan, sebenarnya manfaat kedua jenis telur tersebut tidak jauh beda. Meskipun begitu jika kalian yang suka mengkonsumsi telur ayam kampung tidak ada salahnya jika melanjutkan mengkonsumsinya atau begitu pun sebaliknya.
Berikut manfaat dari dari telur ayam kampung seperti :
1. Kadar vitamin D tinggi
2. Menstabilkan kadar kolesterol dalam darah
3. Menyehatkan mata
4. Menurunkan risiko penyakit jantung
5. Membantu menurunkan berat badan
6. Membentuk massa otot
Namun sebagai catatan penting, kedua jenis telur yaitu telur ayam kampung dan telur ayam biasa tidak menjamin bahwa terbebas dari bakteri, terutama salmonella. Untuk mematikan bakteri yang berbahaya ini pastikan jika ingin mengkonsumsi telur ini sebaiknya konsumsi lah dalam keadaan matang sempurna, hindari mengkonsumsi telur ayam kampung mentah karena bakteri pada telur tersebut akan ikut masuk ke dalam tubuh anda.